Entre as opções estão o Bife a cavalo (esq.) e O escalope de frango empanado (dir.). Foto: Jupiter Comunicação/Divulgação

Depois de mais de um ano de atividades, o restaurante Castelus - no Instituto Ricardo Brennand (Várzea) - oferece agora mais um atrativo: um menu executivo, de terça a quinta, com preços mais camaradas. O escalope de frango empanado com arroz de mostarda, por exemplo, é servido por R$ 22,90. Enquanto a pescada amarela crocante com arroz de coco custa R$ 24,90. Também chamam atenção o Conchiglione (tiras de carne de sol no molho pomodoro - R$ 29,90) e o Bife a cavalo (R$ 26,90), guarnecido de arroz de ervas e palha de batata doce.

O cardápio regular também continua a chamar atenção. Na dúvida, pode apostar no Parmegiana de carne de sol com gratinado de queijo manteiga (R$ 43,90) e o Salmão chapeado com molho de limão siciliano (R$ 48,90). Os pratos à base de frutos do mar também estão entre os mais procurados pelos turistas que visitam o IRB e aproveitam para conhecer os sabores da terra, por isso a aposta da cozinha em ingredientes regionais, como a macaxeira e o jerimum nas guarnições.

De sobremesa, não resista ao Mil folhas de bolo de rolo (R$ 19,90), intercalados com creme de queijo do reino gelado, ou o Petit gateau de milho com calda de paçoca (R$ 21,90).

Serviço:
Castelus Restaurante
Onde: Alameda Antônio Brennand, s/n – Várzea - (Área externa do Instituto Ricardo Brennand)
Horário: de terça a domingo, das 12h às 17h
Informações e reservas: 3465-9922