CURIOSIDADES DA 'BRANQUINHA'

- Não existe um consenso sobre de onde veio o nome cachaça, mas alguns pesquisadores apontam que a origem tem a ver com a cagaça, caldo esverdeado escuro que se forma durante a fervura do caldo de cana.

- A cana-de-açúcar e a técnica de destilação chegaram ao Brasil com os portugueses.

- No período do Brasil Colônia, a produção da cachaça foi proibida para não prejudicar o comércio do destilado de uva português chamado bagaceira. Essa proibição resultou na Revolta da Cachaça, em 1660, no Rio.

- Contra o elitismo dos barões do café, que refutavam os hábitos rurais, Mário de Andrade apresenta, na Semana de Arte Moderna, em 1922, estudo chamado Os eufemismos da cachaça.

- 13 de setembro é o Dia Nacional da Cachaça

-2 A primeira marca de cachaça lançada no Brasil foi produzida no Engenho Monjope, no município de Paulista, e Pernambuco.