Um dos destaques do cardápio é a Charcutaria: mix de linguiças artesanais temperadas com queijos maçã e ervas. Fotos: Paulo Paiva/DP

Uma porta para a boêmia. É literalmente o que você vai encontrar ao adentrar na Mooo - Hamburgueria Gourmet, em Boa Viagem. Conhecida pelos hambúrgueres artesanais a casa ampliou o espaço e inaugurou a Mooo Pub, que oferece música (com direito a jukebox), drinques e petiscos pensados para compartilhar. A porta especial fica nos fundos da burgueria e leva diretamente para o novo local - instalado ao lado da casa principal.

O responsável pelo cardápio é o chef Elsinho Simões que aposta em uma proposta de gastrobar com pratos como o Burguer Balls (R$ 24,90), que são bolinhas de carne feitas com redução de cerveja preta,  regadas no molho de tomate com parmesão e acompanhas de pãezinhos para dar aquela lambuzada saudável no molho.

Por falar em cerveja o pub tem uma carta de rótulos especiais com mais de 70 tipos diferentes, expostos em um mostruário envidraçado. Pensando em acompanhamentos para a bebida um dos destaques é a Charcutaria (R$ 26,90), um mix de linguiças artesanais temperadas com queijos maçã e ervas. Com um sabor agridoce elas acompanham cebolas na chapa, vinagrete de maçã e molho de mostarda Dijon. Outra boa opção do menu é Steak fondue (R$ 35,90), rosbife de filé cortado em tiras, com fondue de queijos, pãozinho e batatas rústicas.


Quem prefere frutos do mar vai encontrar um porto seguro no Salmón Tartar (R$ 28,90), um tartare de salmão com limão siciliano e mostarda dijon difícil de parar de comer e nas Cream Camarón (R$ 25,90), cestinhas de massa phyllo com camarõessalteados, cream cheese e manga caramelizada. A porção conta com seis unidades que vêm levinhas e descem suavemente até o estômago, deixando um gostinho de mais uma rodada.

Para fechar o clima boêmio a casa também trabalha com bebidas especiais como o Red Velvet (R$ 19,90)  - ballantines, xarope de amora com amêndoas, suco de limão siciliano e espuma de mel e limão e mais outros sete drinques exclusivos.

SERVIÇO
Mooo Pub
Onde: Av. Engenheiro Domingos Ferreira, 4236 - Loja B - Boa Viagem
Horário: Todos os dias das 18h às 00h
Informações: 3049-0625