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Notícia de Gastronomia
Novidade Kit Kat, Prima Donna e outros sabores de pizza para comer com a mão estreiam na Villa Foria Estabelecimento nas Graças oferece 43 opções de recheios doces e salgados

Publicado em: 08/05/2016 17:43 Atualizado em: 09/05/2016 14:24

Kit Kat e calda de chocolate branco foram escalados para a nova pizza. Foto: Paulo Romão/Divulgação
Kit Kat e calda de chocolate branco foram escalados para a nova pizza. Foto: Paulo Romão/Divulgação

Dona da massa mais fininha da cidade, elaborada para ser consumida com as mãos, a Villa Foria inseriu novos sabores ao cardápio da unidade lançada em 2013, nas Graças. A operação inaugurada no ano passado em Boa Viagem, em sistema delivery e To Go, foi encerrada em abril, e não há previsão de retorno para o serviço de entrega em domicílio. As novidades estão concentradas nas entradas, pizzas salgadas e doces e sobremesas. Os pratos principais permanecem os mesmos.

A Villa Foria estreou Crostinis de salmão (R$ 33,90) e de steak filé (R$ 33,90), feitos com um leve pão produzido na casa, e o Pão Recheado com filé ao molho de quatro queijos (R$ 42,90), que adapta uma entrada muito querida dos recifenses à proposta do espaço. Ao cardápio principal, a casa agregou duas opções agridoces de pizzas bem equilibradas: Lombinho com mango chutney (escolha bem diferente da costumeira combinação com abacaxi, também disponível, e que deu certo) e Linguiça toscana com cebola caramelizada.

A queridinha entre as novatas é a Prima Donna, que assume o posto de mais cara do menu, por R$ 65,90 (média) e R$ 72,90 (grande), feita com dose farta do queijo nobre maçaricado, sobre molho pomodoro e muçarela. As outras novidades são Filé funghi ao molho roti (R$ 58,90 e R$ 64,90) a uma mais tradicional, antes ausente: atum (R$ 50,90 e R$ 55,90).

Prima Donna é o recheio preferido entre as salgadas. Foto: Paulo Romão/Divulgação
Prima Donna é o recheio preferido entre as salgadas. Foto: Paulo Romão/Divulgação
No rol das doces, a oferta mais ousada é a de mousse de maracujá (R$ 33,90 a brotinho e R$ 49,90 a grande), servida fria e bastante suave. Para os amantes de chocolate, sempre mais abundantes, a pizza de Kit Kat (mesmo preço) mescla o famoso doce com calda de chocolate branco e rivaliza à altura com as já consagradas de Sonho de Valsa e Morango com Nutella.

A seção de sobremesas ganhou ainda um Petig gateau de doce de leite, acompanhado por sorvete de creme e calda de doce de leite (R$ 22,90), e o tradicional Pudim de leite com calda de caramelo (18,90). Após acréscimo de aproximadamente 10% nos preços, as pizzas grandes custam a partir de R$ 45,90.

SERVIÇO
Villa Foria (Rua das Graças, 239, Graças)
Horário de funcionamento: terça a quinta-feira, das 18h às 23h, de sexta-feira a sábado, das 18h à 0h, e aos domingos, das 18h às 23h
Informações: 3204-7154

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