Maior produtora de frios e embutidos do Nordeste, com forte presença na região Norte, onde mantém uma grande central de distribuição no Pará, e comercialização dos seus produtos em quase todo o País, a São Mateus Frigorífico Industrial Ltda vai inaugurar nos próximos quatro meses, sua segunda fábrica no Recife onde estão sendo investidos R$ 10 milhões. A nova unidade industrial vai reforçar em mais 1,3 mil tonelada mensal a produção de hambúrgueres, empanados e espetinhos de carne bovina, suína e frango. A meta é atingir neste ano cinco mil toneladas de produtos comercializados por mês e abrir espaço futuro para o lançamento de uma nova linha de produtos frios e embutidos light.
Com as duas fábricas equipadas com modernas máquinas importadas e o uso constante de tecnologia de informação, a São Mateus amplia a capacidade instalada de produção para 11,3 mil toneladas, onde desenvolve 40 produtos em diversos itens de hambúrgueres, mortadelas, apresuntados, afiambrados, presuntos, salsichas, lingüiças e espetinhos. Este último é uma marca considerada forte pelo seu marketing, para fidelizar imagem. São 120 quiosques vendendo espetinhos nas entradas das lojas de redes de supermercados que comercializam os produtos São Mateus.
Ao mesmo tempo em que expande sua participação nacional, a empresa prepara sua inserção internacional no próximo ano, inicialmente com exportações para a África, através de um escritório que está sendo instalado em Portugal, onde serão comercializados também os seus produtos. Prospecta ainda o mercado da América Latina em contatos mantidos com a Venezuela.
A empresa não faz o abate de animais, processando carnes in natura adquiridas de terceiros, principalmente de Santa Catarina. Tem filiais com frigoríficos em Manaus, Salvador, Belém, João Pessoa e Campina Grande e representações no Distrito Federal, São Paulo, Maranhão, Piauí, Sergipe, Alagoas, Ceará, Rio Grande do Norte. A próxima será no Estado do Tocantins. Suas vendas atendem a 10 mil clientes ativos e recentemente foi escolhida como a maior fornecedora no Nordeste da Wal-Mart, a maior rede de supermercados do mundo e que no Brasil atua com a bandeira do Bompreço.
Refeições O frigorífico industrial é um braço do grupo empresarial São Mateus. O outro está no ramo de refeições industriais com a Central Distribuidora de Produtos Ltda (CDP), com sede também no Recife. A CDP é a quarta maior empresa de refeições industriais do País, com 200 clientes de grande porte nacional, entre eles a Petrobrás e a Vale do Rio Doce, empresas comerciais e de serviços, hospitais, produzindo 300 mil refeições por dia. Financeiramente, é mais forte em volume de vendas que a São Mateus Frigorífico Industrial. Juntos, os dois braços industriais empregam seis mil pessoas e somam um faturamento de R$ 360 milhões.
A trajetória do grupo São Mateus tem uma história de determinação e ousadia tão forte quanto a do seu criador, o ex-caminhoneiro paraibano José Cavalcanti Régis Filho, que começou a vida transportando cargas diversas em um antigo caminhão e tomou a rédea do seudestino quando recebeu como pagamento de uma dívida, um velho barco de pesca. Virou pescador. Com os lucros comprou um frigorífico, um matadouro e uma micro-fábrica de mortadela e salsicha. Isso na década de 1970. Na década seguinte livrou-se daqueles negócios e fundou a São Mateus Frigorífico Industrial e a empresa de refeições. Do velho barco, só restam a marca de três peixinhos e o nome São Mateus. É logomarca e razão social patenteada do grupo empresarial.
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São Mateus com fábrica nova foca na exportação 
