Um dos filhos mais ilustres de Surubim é o médico e escritor José Nivaldo, que retornou à cidade em dezembro de 1949, após sua formatura no Curso de Medicina. Logo depois, casou-se com a colega de turma Maria Naise, com quem iniciou uma vida a dois que permanece até hoje.
Suas primeiras preocupações, como médico, foram os problemas dos habitantes locais que sofriam carências nutritivas e endemias rurais. Passou a atuar com a Associação Mundial de Luta contra a Fome, junto com Josué de Castro e o Padre Lebret.
Das suas pesquisas e estudos na área da Medicina e outros temas,escreveu oito livros. Seis romances, um conto e um relato dramático da prisão do filho, então estudante de Direito, em 1973, durante o regime militar que estava implantado no Brasil.
Teve uma grande clínica na qual atendia pessoas carentes e moradores da região, com as mais diversas doenças, entre as quais cerca de 100 casos de Pelarga e, ainda, inúmeras pessoas com anemia e carência de vitamina B.
Lembra o médico José Nivaldo que, na seca de 1952, foi aberto um posto de emergência para atender às pessoas pobres, em decorrência das dificuldades vividas nas áreas atingidas pela falta de água.
Além de médico, efetuou estudos nas áreas de dissalinização e irrigação. Atuou nos municípios de Umbuzeiro (PB), Bom Jardim, João Alfredo, Frei Miguelinho, Santa Maria de Cambucá, Vertentes, Taquaritinga do Norte e Vertentes. A clínica servia para conter os focos de esquistossomose existente na região.
Ajudou a criar a farinha enriquecida com sais minerais, complexo B, proteína de feijão e soja mas que, infelizmente, não deu certo por não resistir muito tempo, apodrecendo antes do seu consumo total pelas pessoas. Trabalhou com o monsenhor Ferreira Lima, pároco local e depois deputado estadual. Com dom Hélder Câmara, ainda arcebispo do Rio de Janeiro, esteve durante a 5ª Semana Ruralista de Surubim. Acompanhou a construção da barragem de Carpina, pelo Governo Geisel. Trabalhou no Hospital São Luis e teve presença marcante com o monsenhor FerreiraLima, nas ações do Círculo Operário e Sociedade dos Criadores.
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