Economia

Sebrae divulga cultivo no semi-árido

Na tentativa de tornar a plantio da palma mais desenvolvido do ponto de vista tecnológico e mais rentável economicamente, o Sebrae-PE está implantando um projeto pioneiro de difusão da cultura no semi-árido. Entre as ações a serem desenvolvidas dentro do Projeto Palma estão a distribuição de cartilhas com receitas de comidas elaboradas a partir do produto e o repasse de conhecimentos científicos de sua utilização na indústria de higiene, limpeza e cosméticos. Também estão previstas capacitações no que diz respeito ao beneficiamento da palma para a produção de conservas e bebidas.

  O diretor administrativo do Sebrae-PE, Fernando Nunes, explica que a difusão do uso industrial da palma não se limita ao volume de recursos que o cultivo e o beneficiamento podem gerar. Segundo ele, o importante é oferecer ao sertanejo novas formas e mecanismos de aproveitamento da cultura. "Estamos certos de que o trabalho de divulgação trará efeitos positivos, dando outra dimensão ao plantio e uso da palma em suas mais variadasformas", afirma.

  Largamente utilizada no México para a produção de alimentos industrializados, a palma vem ganhando popularidade principalmente entre os países mais desenvolvidos. O picles em conserva, por exemplo, já possui um mercado sólido nos Estados Unidos, Canadá e Itália. Também fazem parte da lista de produtos que ganharam as prateleiras dos supermercados internacionais os licores e conhaques. No segmento da cosmetologia já são produzidos xampus e condicionadores, além de medicamentos. A palma é indicada para problemas de hipertensão, diabetes e colesterol.