Piscicultura tem nova tecnologia
Recife, domingo, 21 de setembro de 2003
Petrolina está sediando a implantação de um projeto que vai garantir o futuro do peixe de água doce de maior aceitação no mercado nacional e que estava correndo sério risco de extinção no Vale do São Francisco, mas especificamente no trecho à jusante da Barragem de Sobradinho.
O Projeto Surubim vai adequar uma avançada tecnologia para a variedade num período de seis meses na Estação de Piscicultura localizada no Perímetro de Irrigação Bebedouro, e em seguida iniciar a produção em larga escala de alevinos(filhotes) deste peixe do grupo dos Bagres(peixe de couro), cujo o preço do quilo da carne in natura pode custar até R$ 10,00 e o defumado chega a incríveis R$ 38,00.
Fruto de uma parceria entre o Sebrae e a Assea (Associação dos Engenheiros, Arquitetos e Agrônomos do Médio São Francisco), com interveniência da Codevasf 3a SR e da Associação dos Pescadores de Petrolina, que já disponibilizaram recursos da ordem de R$ 76 mil, o projeto além da adequação tecnológica para produção de alevinos, também desenvolverá trabalhos experimentais de cultivo de Surubim em quatro tanques rede.
"Nestes tanques, que totalizam 16 metros cúbicos de água, teremos condições adequadas para receber dois mil Surubins, cujo nome científico é Pseudoplatystoma coruscans, que após atingir o peso de dois a três quilos serão destinados, numa primeira etapa, ao mercado local", adiantou o engenheiro de pesca da Codevasf e responsável pela execução do projeto, Odilon Araújo.
Em paralelo as atividades que estão sendo desenvolvidas na estação de Piscicultura do Bebedouro(a 40 quilômetros de Petrolina), os pescadores do município também estarão sendo beneficiados com uma unidade experimental de cultivo de Surubim em tanque rede, em local a ser definido com a Associação da categoria. Segundo o presidente da Associação dos Pescadores de Petrolina, Tadeu Reis da Costa, o repasse da tecnologia de cultivo de alevinos de Surubim vai ser duplamente importante.
"A dificuldade hoje de pescar Surubim em nossa região é grande. O peixe está desaparecendo a olhos vistos. Com este projeto, estamos garantindo o futuro da espécie e o sustento de 26 famílias só aqui em Petrolina", frisou o presidente.
"Com excelente potencial também para o mercado internacional, conhecido lá fora como o Cat-Fish, o nosso Surubim é o único peixe de carne branca do grupo dos Bagres sem excesso de gordura e de sabor agradável, baixo teor de Colesterol, rico em Omega 3, além de proteínas de alta qualidade. Isto sem falar no seu potencial comercial com o aproveitamento do couro para indústria de calçados, bolsas e outros sub-produtos", concluiu Odilon Araújo.
Segundo o coordenador da Unidade de Negócios do Sebrae em Petrolina, Domingos Guimarães a assinatura do convênio para inicio do projeto, realizada no último mês de julho, foi a concretização de um sonho que vinha se desenrolando há quatro anos.
"Este projeto nasceu em 1999 com uma visita técnica organizada pelo Sebrae ao projeto Pacu, em Mato Grosso do Sul. O passo seguinte foi a vinda de técnicosdeste projeto, que aqui fizeram uma exposição breve do funcionamento.Colhemos subsídios, realizamos mais pesquisas e a partir dos seis meses iniciais esta importante tecnologia estará sendo repassada, tanto para os pescadores, como para pequenos, médios e micros empreendedores que enxergarem nesta atividade, uma excelente oportunidade de negócios", afirmou Domingos Guimarães.
O coordenador do Sebrae lembrou ainda, que parte da produção deste projeto será destinada ao repovoamento do rio São Francisco, dentro do Programa de Piscicultura Ambiental da Codevasf e num futuro próximo ao atendimento da pesca turística.
A Codevasf já produz na região em larga escala alevinos de várias espécies, a exemplo das Carpas, com uma produção de dois milhões por ano. As Tilápias chegam a 750 mil exemplares/ano e o Curimatã e Tambaqui, 500 mil, cada. Em menor quantidade, 300 mil, também são produzidos alevinos de Piau. Estes alevinos atendem aos programas: Social; para peixamento de açudes e reservatórios, Ambiental; repovoamento do rio São Francisco e Piscicultura Comercial, cultivo em viveiros e tanques rede.
O representante do Governo do Estado no evento, Geraldo Coelho elogiou a iniciativa e enumerou os enormes benefícios que a atividade vai proporcionar à região, principalmente à piscicultura. "Com o pleno domínio desta tecnologia, temos condições de transformar nosso Vale também num pólo de produção em larga escala de alevinos e de peixes, gerando empregos e renda", completou.
