Todo dia é dia de visitar a edição 2002 da Casa Cor Pernambuco e dar uma passadinha no restaurante montado por lá, exceto às segundas-feiras. O espaço gastronômico da mostra de decoração está repleto de opções de pratos e recebe cada dia um restaurante diferente.
As noites de terça são reservadas para chefs de cozinha convidados. No próximo dia 5, quem assume o comando do restaurante na Noite do Gourmet da Casa Cor é a belga Brigitte Ankaert, do restaurante Kwetu. O prato criado por ela especialmente para a ocasião é um Crepe com frutos do mar ao vinho branco. A receita leva camarão ou lagostim, peixe, vinho branco seco e creme de leite, entre outros ingredientes.
Até o encerramento do evento, mais dois profissionais se ocuparão das criações das noites de terça. Wellington Almeida, do Tempero da Roça, restaurante da Paraíba, prepara um Perdiz com ganache de Amêndoas e molho de açaí, do dia 12 de novembro. No dia 19, a Codorna recheada com farofa de cebola e manga é a sugestão de Hugo Prouvot, do Mingus.Por enquanto, já participaram da Noite do Gourmet os chefs Ronald Menezes, do Yolanda e Jeff Colas, do Maison do Bonfim.
Nos outros dias da semana, um restaurante se torna residente a cada noite. Nas quartas, o cardápio é elaborado por André Saburó, do Quina do Futuro; nas quintas, por Fernando Torres, do Donatário; nas sextas, por Antônio Cabral, do Goya; no sábado, por Leonardo Lamartine, do Bonaparte e, no domingo, por Geraldo Gomes, do Parraxaxá.
Diario de Pernambuco 
