Saúde

Suplementos Alimentares

Creatina e aminoácidos são consumidos por quem deseja adquirir músculos, mas o uso em excesso pode levar à morte

É comum entre os freqüentadores de academias de ginástica o consumo de suplementos alimentares. São centenas de marcas e tipos diferentes que, muitas vezes, são escolhidos por indicação de alunos ou professores e ingeridos sem acompanhamento de nutricionista ou outro profissional de saúde. Ao invés de melhorarem o rendimento ou a forma física do atleta, os suplementos consumidos indiscriminadamente terminam trazendo problemas e complicações para quem toma. Desde deformidades estéticas, como obesidade e acúmulo de gordura no abdome, a problemas crônicos de fígado ou rins. Em pessoas com problemas cardíacos, os riscos são maiores, podendo até levar à morte.

  Segundo a nutricionista esportiva Rebeca Lasmar, os consultórios recebem grande quantidade de pessoas sofrendo efeitos colaterais da ingestão de suplementos. "O problema mais comum são as alterações estéticas. O excesso dos suplementos no organismo é transformado em gordura e pode levar à obesidade", explica. Outro problema corriqueiro é a sobrecarga dos rins e fígado, também provocada pelo excesso das substâncias, e que pode causar dores e até a insuficiência do órgão. A nutricionista destaca ainda a dependência psicológica que os suplementos podem causar.

  DIETA - Os suplementos atraem os usuários porque ajudam na queima de gorduras e no aumento da massa muscular. Mas o consumo tem de ser acompanhado por uma dieta alimentar específica e seus efeitos no organismo precisam ser monitorados constantemente através de exames bioquímicos (de sangue) e avaliações físicas. Outra observação dos nutricionistas é quanto à escolha das marcas e tipos, que devem ser pensados de acordo com o perfil do paciente.

  O médico do Comitê Olímpico Brasileiro (COB) Francisco Sérgio dos Santos pesquisou, em sua tese de mestrado, o consumo de anabolizantes (um tipo de suplemento alimentar) entre três mil alunos do ensino médio e superior de Brasília (DF). "O resultado foi impressionante: mais de 13% dos jovens já haviam utilizado, pelo menos uma vez, esteróides anabolizantes. Hoje,esse número seria ainda maior", declara.

  Segundo o médico, o uso dos suplementos vem aumentando substancialmente a partir da Copa do Mundo da França, em 1998, que ficou conhecida na mídia e entre atletas como a Copa da creatina e do hormônio. "Tanto é que o Comitê Olímpico estuda a possibilidade de, na próxima competição, considerar a creatina como doping e proibir seu uso", completa.

CREATINA

Uma substância natural produzida pelo fígado, rins e pâncreas, formada pelos aminoácidos arginina, metionina e glicina. Ela existe em duas formas dentro da fibra muscular: livre ou como fosfato de creatina.

AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS

Um conjunto de aminoácidos (aa) forma as proteínas, que podem originar desde hormônios até massa muscular. A proteína muscular é composta por 20 aas, 10 essenciais e 10 não-essenciais. Caso falte um aa, o músculo não é formado.

O CAMINHO DO SUPLEMENTO

Ele é absorvido pelo corpo. Parte das proteínas vai para os músculos como reserva de energia. Por isso, a massa muscular não é aumentada. Durante uma atividade que exija contração muscular, a proteína é usada só depois que o carboidrato e gorduras forem utilizados.

A AÇÃO NO CORPO

A creatina ajuda a formar a substância ATP (adenosina tri-fosfato), energia vital para a contração muscular. Durante o exercício, o ATP é consumido e perde uma molécula de fosfato, se transformando em ADP (adenosina di-fosfato).

A creatina tem a capacidade de recuperar esse fosfato que se junta ao ADP recriando o ATP. Assim o combustível será formado novamente para ser queimado nas contrações musculares.

IMPORTANTE

A creatina aumenta a retenção de água pelas células musculares. Isso não significa um aumento verdadeiro de massa muscular. Estudos da Agência Francesa de Segurança Médica na Alimentação (AFSSA) demonstram que a suplementação da creatina não aumenta a performance física.

DICAS PARA MALHAR COM SAÚDE

Faça um exame de sangue para averiguar quais são as reais necessidades. Às vezes, a pessoa tem deficiência de ferro, afetando a sua resistência durante os exercícios. Nesse caso, não necessita de aminoácidos e proteínas.

Consulte um médico ou nutricionista para ele indicar uma dieta balanceada - que deve ser rica em proteínas, como clara de ovo e carne. Não tome nada sem ir a um especialista.