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Novidade » Massas frescas ganham espaço em novo restaurante olindense Osteria Italiana trabalha com massas e molhos artesanais no conceito slow food

Katarina Bandeira

Publicação: 16/05/2016 15:48 Atualização: 16/05/2016 20:19

Além das refeições casa também oferece pizzas no cardápio. Foto: Osteria/Reprodução Facebook
Além das refeições casa também oferece pizzas no cardápio. Foto: Osteria/Reprodução Facebook

Massas frescas e molhos tradicionais figuram nos pratos da Osteria Italiana, restaurante italiano recém-inaugurado em Olinda. O local, comandado pelos italianos Federico Fornasiero e Alessandro Calderan, oferece 50 opções de pratos divididos em Antipasti, Degustazioni, Paste ao Sugo, Paste Ripiene e Speciali, Pizze e Dolci ou seja, entradas, degustações, massas ao molho, massas recheadas e especiais, pizzas e sobremesas.

No menu, as entradinhas conquistam pelo sabor e pelo preço, como o caldinho Minestrone (R$ 4) e pratos que servem até duas pessoas como Spaghetti Al Pomodoro (por R$ 20). Para quem gosta de frutos do mar e pensa em levar a família, o espaguete ao molho de camarão, mexilhão, anéis de lula e lagostim em crosta de pão (R$ 100) aparece como opção para três pessoas.

Além das refeições, a casa também oferece 22 variedades de pizzas, como as pizzas brancas, que não levam molho de tomate e sim uma camada de queijo Stracciatella Di Bufala. Entre os sabores tradicionais, Capricciosa (presunto, alcachofra, funghi e azeitonas), Pesto Verde, Pesto Rosso, Bresaola (embutido italiano) e Rúcula, além de Prosciutto crudo e funghi (presunto cru e funghi). A casa funciona com o serviço de slow food, que é a degustação da comida de forma mais calma, movimento contrário aos fast food.

Promoções
Entre quarta e sexta-feira, os clientes que frequentarem o restaurante e comprarem uma pizza ou uma massa podem escolher uma sobremesa gratuitamente. Entre as alternativas, está o tiramisú, crostata (fatia de torta italiana), Fagottini ou Sorbetto (sorvete de banana com cobertura de morango e coco ralado).

Serviço
Osteria Italiana
Onde: Rua do Sol, 116, Carmo, Olinda.
Horário: Quarta e quinta-feira, das 17h às 23h, sextas e sábados, das, 17h a 0h e domingos, das 13h às 23h.
Informações: 3439-0386

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