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Especial » Festivais de gastronomia movimentam o mês de maio no Recife Brasil Sabor, Restaurant Week e Recife Coffee são alguns dos eventos que acontecem na cidade

Katarina Bandeira

Publicação: 06/05/2016 15:51 Atualização: 06/05/2016 16:18

Mais de 120 estabelecimentos participam dos festivais em Pernambuco. Foto: Engenho Consult/Divulgação
Mais de 120 estabelecimentos participam dos festivais em Pernambuco. Foto: Engenho Consult/Divulgação

O mês de maio está recheado de eventos gastronômicos, com opções que contemplam desde pratos sofisticados até um cafezinho com quitutes doces ou salgados para acompanhar nos menus dos 120 estabelecimentos participantes dos festivais Brasil Sabor, Restaurant Week e Recife Coffee. Um dos mais esperados do gênero, o Restaurant Week começa a 12ª edição na próxima segunda-feira, com o tema Toque brasileiro. Desta vez, 41 casas oferecem um menu fechado no almoço ou jantar (alguns em ambos os horários) com pratos clássicos que levam algum ingrediente regional.

A novidade é a estreia do menu kids, com porções reduzidas para a criançada, comercializadas por R$ 24,90. Como de praxe, casas entram no circuito para aumentar a vontade de experimentar novos sabores. O CaféCafé da Rosa e Silva, Casato Bistrô, Forneria 1121, Il Pastifício, Modigliani Bistrô, Reserva Restaurante, The Black Angus (unidade do Shopping Recife) e Tokiomaki são os estreantes do evento. As refeições custam no almoço R$ 39,90 (+ R$ 1 para doações) e no jantar R$ 51,90 (+ R$ 1). A instituição beneficiada nesta edição será o Núcleo de Apoio à Criança com Câncer (Nacc).

Outro festival que também já passou das dez edições é o Brasil Sabor, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Os 64 bares e restaurantes participantes criaram pratos que valorizam ingredientes locais. O valor varia de lugar para lugar, e os menus contemplam tanto pratos individuais quanto para mais de uma pessoa. O evento começa na quinta-feira e vai até 29 de maio. Estabelecimentos do Recife, de Jaboatão dos Guararapes, Vitória de Santo Antão e Ipojuca (em Porto de Galinhas) e Tamandaré foram escalados.

Festivais alternam entre refeições e cafézinho. Fotos: Engenho consult/ Divulgação e Peu Ricardo/Esp. DP
Festivais alternam entre refeições e cafézinho. Fotos: Engenho consult/ Divulgação e Peu Ricardo/Esp. DP

A lista continua com o Recife Coffe, dedicado à segunda bebida mais consumida do país, que começou na segunda-feira e reúne, até 29 de maio, 15 cafeterias que trabalham apenas com cafés especiais. Cada uma das casas participantes oferece um café sugerido pelo barista, acompanhado de algum doce ou salgado. O preço para experimetar as iguarias sai por R$ 17,90, em qualquer um dos estabelecimentos participantes. Apolo Beer Café, Bogart Café, Fervo Coffe Shop, Lalá Café e loja afetiva, O Pátio, Vovó Nice e Malakoff Café estão no roteiro.

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