Novidades Pratos inspirados em culinárias internacionais passeiam pelo cardápio do Quintal Estelita Gastrobar abriu em Boa Viagem no fim do ano passado e aposta em ambiente boêmio e aconchegante

Por: Katarina Bandeira

Publicado em: 25/01/2016 15:52 Atualizado em: 25/01/2016 16:00

Tostada de frutos do mar surpreende pelo sabor suave. Fotos: Rafael Medeiros/Divulgação
Tostada de frutos do mar surpreende pelo sabor suave. Fotos: Rafael Medeiros/Divulgação
Mesas espalhadas ao ar livre, um mini palco logo na entrada e comidas para quem quer tanto petiscar quanto matar a fome. É com esse clima que o Quintal Estelita passa a fazer parte da rotina de quem mora na Zona Sul do Recife. Com um ambiente aconchegante, a casa é um lugar para aproveitar com os amigos e tanta agradar com pratos sutis inspirados em culinárias de todo o mundo.

Pelas mãos do chef Diego Matos, que já foi responsável pelos cardápios dos antigos Nez Bistrô e do Lula Navegador, o menu ganha diversas opções inspiradas na cozinha internacional como o Chicharron de pescado (R$ 28,90), tiras de peixe emapandos e fritos, acompanhado de vinagrete das antilhas, salsa de limão e fritas e é inspirado na culinária da República Dominicana, o Thai Satay (R$ 26,50), dois espetinhos de frango e dois de porco, com molho de amendoim, leves toques de gastronomia tailandesa, entre outros.

Para quem vai ao lugar para petiscar ou prefere começar com uma entradinha, uma das (boas) opções são o Ceviche  do quintal (R,90), que - além do pescado - leva leche de tigre e batata doce em sua composição dando uma quebrada no azedo do limão, o Croquete de rabada (R$ 17,90 - 6 unidades), sequinho, ele vem acompanhado do molho da própria carne e o Pastel de cupim com queijo manteiga (R$ 15,90) ideal para quem vai dividir com os amigos.
A ideia do espaço ao ar livre surgiu da parceira das irmãs Justina e Kamila Cebataviciuta. Nascidas na Lituânia elas queriam um espaço que misturasse comida boa e variada com um ambiente boêmio - que é a cara da cena musical recifense alternativa. No início a ideia era fazer como os parques de food truck, mas tomou tamanhas proporções que acabou virando um ambiente com bar, lounge, trailers e palco.

Pratos passeiam entre culinárias de diversos países
Pratos passeiam entre culinárias de diversos países

No quesito de comidas feitas para matar a fome os pratos com elementos marítimos são o ponto alto da experiência. O tempura de lula e camarão com aliole de maçã verde (R$ 31,90) vale muito a pena e a Tostada e frutos do mar (R$ 28,90), chega a ser difícil de parar de comer, podendo ser degustada tanto individualmente (em um sanduíche com pouco mais de 15 cm) ou em grupo. Outro destaque fica por conta do Filé com tortilha espanhola de shitake (R$ 39,90), acompanhado de tomates grelhados e molho escuro.

A casa ainda conta com dois trailers gourmet, um de hambúrgueres e outro de sushis, além de contar com uma carta de drinks especiais (que acaba indo muito além do cardápio). A música, ao vivo, também é um entretenimento à parte, com uma pegada mais leve e intimista do que as apresentações feitas na outra casa da rede Estelita, no Pina, ela é quase um elemento culinário e fecha com chave de ouro o clima contagiante do local.

SERVIÇO
Quintal Estelita
Onde: R. Pinhal, 26 - Boa Viagem
Horário: de quarta a sábado, das 18h às 2h, domingos das 18h À 0h
Informações: 3127-4143



Os comentários abaixo não representam a opinião do jornal Diario de Pernambuco; a responsabilidade é do autor da mensagem.


Últimas